儿童早餐怎么做

儿童早餐怎么做

　　一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　食材：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分)，这样会比较软和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

　　食材：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　制作方法：

　　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4、鸡蛋1个打散。

　　5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

儿童不吃早餐的危害有哪些

　　1、经过一夜睡眠，肠道内食物早已消化完了，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。

　　研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往是由于饥饿，血糖降低，脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。

　　2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

　　4、不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

鸡肝怎么做给宝宝吃

　　鸡肝糊

　　原料：鸡肝2块、高汤适量。

　　做法：

　　1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。

　　2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。

　　适合月龄：8个月以上的宝宝。

　　小帖士：

　　肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。

　　胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥

　　材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。

　　1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

　　2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。

　　3、捞出晾凉备用。

　　4、煮熟的鸡肝掰小块。

　　6、用大勺子压碎。

　　7、看，过滤成这么细细的鸡肝泥。

　　8、看着有点像巧克力碎屑，或者是有点像饲料，其实是入口即化的程度。

　　小贴士：

　　1、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。

　　2、颜色最深的是鸡肝泥，黄色的是胡萝卜泥，一勺鸡肝泥河一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了。

宝宝吃鸡肝的注意事项

　　鸡肝含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，孩子的饮食健康是都很关注的，家长也是都希望孩子能健康成长的，那么在宝宝吃鸡肝的时候有哪些不可忽视的事项?下面一起跟着做菜网百科去看看吧。

　　1、宝宝5个月以上方可给宝宝吃鸡肝，做鸡肝粥、鸡肝泥的时候要尽可能够碾碎一点，因为宝宝的胃消化能力还处于比较脆弱的阶段。

　　2、宝宝不可吃太多的鸡肝，吃鸡肝不要每天都大量吃，这么大的孩子大部分食物都能吃，平时饮食应该多样化，每天更换不同的荤类，素类。

　　每周1-2次给宝宝吃一到两次即可。就铁含量来说，猪肝高于鸡肝。给宝宝补铁还可以用动物血、蛋黄等。但不可太多，因为鸡肝中胆固醇含量较高。

　　3、宝宝的味蕾感觉很敏锐，鸡肝不能放多盐，如果食物太咸，宝宝会养成爱吃咸味的习惯，而且不容易纠正，使味觉发育受到严重影响。口重的习惯可能伴随宝宝一生，让他长大后成为高血压族的一员。平时可以适量吃的，不用过于担心，没有什么问题的，还有就是小孩子尽可能多吃一些补钙和高蛋白食物，注意科学搭配饮食结构，避免刺激性因素。

　　4、动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。